CERVEZAS:
Aprox. 7.2 % Alc. Vol.
LATITUD 51º donde se creó la primera cerveza estilo Bock: Einbecker, Alemania. Color cobrizo, turbia, espuma cremosa. Aromas y sabores a malta tostada, caramelo, ciruela. Tibia sensación de alcohol. Disfrutarse sorbo a sorbo. Prost!
MARIDAJE: plato de quesos, hamburgesas BBQ, vegetales asados, flan, pay de manzana.
Aprox. 5.9 % Alc. Vol.
LATITUD 61º fue en un viaje a Alaska, donde Hildegard van Ostaden se inspiró para crear la primera Belgian IPA, agregando levadura belga a una IPA. Cerveza de color anaranjado, turbia y espuma blanca abundante. Sabor refrescante con notable amargor, notas a naranja, piña y toronja. Aromas cítricos. Prost!
MARIDAJE: quesos fuertes; carne asada y casi cualquier antojito mexicano.
Aprox. 6.8 % Alc. Vol.
LATITUD 50º aquí se hizo la primera cerveza estilo Belgian Blond Ale como la conocemos: Dinant, Bélgica. Cerveza de color amarillo, turbia y espuma blanca con buena retención. Refrescante, frutal y sutilmente perfumada. Sabor y aromas predominantes a pan, miel y naranja. Notas ligeramente especiadas. Prost!
MARIDAJE: quesos cremosos; mariscos, pastas y pollo asado; pay de manzana.
Aprox. 5.5 % Alc. Vol.
LATITUD 32º aquí se hizo la primera cerveza con trigo (antigua Baja Mesopotamia). Hoy, un estilo alemán: HEFEWEIZEN. Cerveza de color anaranjado, turbia y espuma blanca burbujeante. Sabor fresco, afrutado, suaves notas especiadas. Aromas a pan y chabacano. Prost!
MARIDAJE: quesos cremosos , salchichas asadas, pay de queso, flan.
CERVEZA DE TEMPORADA
INVERNATOR: Winterbock, estilo alemán. Una cerveza colaborativa que elaboramos con nuestros amigos de Cervecería Corteza, especialmente para la temporada invernal. Color caoba con destellos rojizos, espuma color beige y cremosa. Aromas y sabores a caramelo, ciruela, pasas. Tibia sensación de alcohol. Disfrutarse sorbo a sorbo. 7.2 % alcohol. Prost!
MARIDAJE: estofado de ternera, rostbif, flan, Stollen.
